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	<title>calcolosi | Sanità Senza Problemi</title>
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		<title>Calcoli renali: alcuni consigli pratici</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Dott.ssa Lucia D'Anzi]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 06 Jul 2016 10:00:05 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Normativa]]></category>
		<category><![CDATA[Nutrizione]]></category>
		<category><![CDATA[alimentazione]]></category>
		<category><![CDATA[benessere]]></category>
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										<content:encoded><![CDATA[<p>La calcolosi renale è la presenza, nell&#8217;apparato urinario, di formazioni cristalline chiamate calcoli che derivano dalla precipitazione e dell&#8217;aggregazione di soluti presenti nelle urine. La formazione di calcoli è una condizione molto frequente, nella popolazione femminile più di quella maschile, anche se il rischio di questa patologia tende ad aumentare in tutti i soggetti al di sopra dei 40-50 anni. Forse non tutti sanno che esistono vari tipi di calcoli che derivano da cause differenti e che vengono curati, anche tramite l&#8217;alimentazione, in maniera diversa. Vediamone alcuni:</p>
<ul>
<li>calcoli di ossalato di calcio: causati da un accumulo di ossalato e da una quantità eccessiva di calcio assorbito nell&#8217;intestino. L&#8217;ossalato è un intermedio del metabolismo di alcuni amminoacidi</li>
<li>calcoli di cistina: sono causati da una anormale concentrazione di cistina nell&#8217;urina derivante da una condizione definita cistinuria. La cistina è il prodotto di ossidazione dell&#8217;amminoacido cisteina</li>
<li>calcoli di acido urico: l&#8217;acido urico deriva sia dal metabolismo dei nucleotidi e quindi da un metabolismo endogeno e sia dall&#8217;ingestione con la dieta attraverso i cibi</li>
</ul>
<p>Nei vari tipi di calcoli è bene seguire alcune regole alimentari per evitare di incorrere in sintomatologie molto forti. Nella calcolosi ossalica è importante:</p>
<ul>
<li>ridurre l&#8217;assunzione di acido ossalico presente nei cibi quali thè, bevande gassate, succhi di frutta, nocciole, cioccolata, cavoli</li>
<li>seguire una dieta normocalcica</li>
<li>bere almeno 2,5l di acqua al giorno che favorisce il funzionamento del rene ed evita che le sostanze vadano a precipitare ulteriormente</li>
<li>cuocere le verdure in acqua con aggiunta di aceto perché questo favorisce l&#8217;eliminazione di grosse quantità di tali sostanze che rimangono nell&#8217;acqua di cottura</li>
</ul>
<p>Per la calcolosi cistinica è ugualmente importante assumere forti quantità di acqua preferendo acqua alcalina, monitorare il contenuto di sodio e quindi limitare il sale da cucina ed una alimentazione troppo salata e, dato che la cistina deriva dal metabolismo della metionina, è il caso di regolare anche la sua assunzione limitando i cibi che la contengono (mortadella, fagioli crudi, pasta all&#8217;uovo, riso brillato, carne in scatola, sogliola); infine per la calcolosi uratica è importante ridurre l&#8217;introito di sostanze molto grasse e proteiche e in particolare il consumo di carne, soprattutto quella rossa e di frattaglie (cuore, fegato, rene); ridurre fortemente l&#8217;uso di bevande alcoliche (consiglio che conviene seguire in tutti e tre i casi), prevenire la precipitazione di acido urico nell&#8217;urina utilizzando alimenti alcalinizzanti come ad esempio arance e limoni, introdurre molta acqua e, in caso di obesità, è consigliabile una dieta che riconduca ad un peso normale. Tenersi informati sulla qualità dei cibi e sulla loro assunzione è relativamente significativo per prevenire e, a volte anche curare, alcune condizioni patologiche fortemente dipendenti dall&#8217;alimentazione.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Dott.ssa Lucia D&#8217;Anzi &#8211; biologa nutrizionista</p>
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