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	<title>aglio | Sanità Senza Problemi</title>
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		<title>L&#8217;aglio e le sue proprietà</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Dott.ssa Lucia D'Anzi]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 08 Jul 2016 10:00:51 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Normativa]]></category>
		<category><![CDATA[Nutrizione]]></category>
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										<content:encoded><![CDATA[<p>Da sempre l&#8217;uomo ha cercato rimedi naturali alle proprie malattie indagando su ciò che la natura poteva offrirgli&#8230; con il passare del tempo, studi e ricerche scientifiche hanno confermato che molte delle &#8216;credenze popolari&#8217; sono fondate e, molti medicinali contengono  proprio i principi attivi delle erbe medicinali. Man mano si è andati ad indagare sulle proprietà oltre che sugli usi di vari alimenti e piante utilizzandoli non solo come alimenti in sé ma anche come fitoterapici. Un esempio può essere rappresentato dall&#8217;aglio, bulbo utilizzato in quanto tale in cucina, ma anche in infusi per la prevenzione di alcune condizioni. Intensamente coltivato in tutta Italia ne esistono diverse varietà; in genere si usano i bulbi che, dopo essere stati raccolti, vengono fatti asciugare al sole e conservati in mazzi. Oltre all&#8217;utilizzo dell&#8217;aglio come condimento in diversi piatti, il suo largo utilizzo anche a livello fitoterapico dipende dal fatto che è molto ricco di vitamine ed è uno dei più potenti battericidi naturali, è antisettico, stimola il cuore e facilita la circolazione e la depurazione del sangue. Per queste sue caratteristiche può essere utilizzato come infuso o decotto per i dolori reumatici, per il catarro bronchiale, febbre, influenza e pressione alta. come uso esterno può essere utilizzato su calli e verruche e in decotto per i vermi intestinali. La tradizione popolare attribuiva all&#8217;aglio proprietà afrodisiache oltre che la capacità di tenere lontani i vampiri e la follia; era addirittura considerato un rimedio miracoloso anche in caso di malattie gravi quali il colera&#8230; ma tradizioni a parte, vediamo praticamente alcune ricette naturali che vedono l&#8217;aglio protagonista:</p>
<ul>
<li>unguento di aglio: 10 spicchi di aglio e 1/2 bicchiere d&#8217;olio  d&#8217;oliva- ridurre in poltiglia gli spicchi di aglio, aggiungere l&#8217;olio d&#8217;oliva e mescolare energicamente. E&#8217; utilizzabile nei dolori delle ossa e per fare massaggi; per ridurre calli e verruche si può applicare sulla parte interessata anche uno spicchio d&#8217;aglio schiacciato</li>
<li>decotto di aglio 1: 5 spicchi di aglio e 1 tazza di latte &#8211; sbucciare e schiacciare gli spicchi di aglio e farli bollire nel latte per 5 minuti. Bere una tazza al giorno di decotto come rimedio contro l&#8217;aterosclerosi</li>
<li>decotto di aglio 2: 30g di spicchi di aglio, 50g di olio di oliva e succo di 1/2 limone &#8211; schiacciare gli spicchi di aglio e mescolarli con l&#8217;olio di oliva caldo e succo di limone, massaggiare per 5 minuti la parte dolente e coprirla con un panno caldo per lenire i dolori reumatici</li>
<li>decotto di aglio 3: 4 spicchi di aglio e 250 ml di latte &#8211; frantumare gli spicchi di aglio e riporli nel latte per circa 2-3 minuti; lasciar intiepidire e filtrare. Si possono consumare due tazzine al giorno per favorire la circolazione e la purificazione del sangue</li>
</ul>
<p>E&#8217; piacevole ricamare del tempo per sè stessi&#8230; perché non utilizzare questo tempo per sperimentare e curarsi?</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Dott.ssa Lucia D&#8217;Anzi &#8211; biologa nutrizionista</p>
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